Un nouvel an à Roya

Vous faites partie de celles et ceux que la période "des fêtes" finit par fatiguer? Vous cherchez à éviter l'injonction d'absolument "faire la fête" le 31 au soir et surtout la gueule de bois du lendemain ? Vous préférez profiter gentiment d'une soirée, vous régaler sans excès et surtout être sur pied et en forme le 1er janvier au matin pour profiter du jour de l'an en montagne ?

Le gîte vous propose une formule du 31 décembre - 1er janvier avec un dîner gourmet et un pique nique du nouvel an que vous pourrez aller déguster sur les montagnes de la vallée en raquettes, ski de rando ou à pied.

MENU
Apéritif Prosecco Châtaigne d'Isola ou Cassis, Spritz ou autre apéritif avec amuses bouche

- Velouté de panais parfumé à l'huile d'olive & truffe et noisettes

- Foie gras de Chalosse & pâte de coin
Ou Saumon Gravlax préparé maison, au poivre du Sichuan

- Trou des Corneilles (et non pas normand!)

- Cuisse de Chapon farcie, accompagnée d'une poêlée de légumes d'hiver aux champignons et marrons

- Fromages de la Tinée, fermes de la Belloire et de la Roria

- Omelette norvégienne & Gances niçoises

Boissons comprises : Apéritif, 1 verre de Jurançon - Domaine Bordenave, 1 verre de vin rouge Côte de Provence - Correns (bio) et 1 coupe de champagne.

Prix : 70 euros avec la nuitée au Gîte et le petit déjeuner.

Réservation : gite.etape.roya@gmail.com ou 06 64 53 57 13

Possibilité de réserver un Pique Nique du Nouvel an à déguster sur les montagnes.